Amici di Carlottissima!
Siete mai stati a Treviso? Se, come me, non avete ancora avuto l’occasione di farci un salto, ecco cinque buoni motivi per organizzare un weekend all’insegna del buon vino e del viver bene.
![Treviso, Vigneto Malanotte](https://carlottissima.com/wp-content/uploads/2019/10/20191004_171617.jpg?w=1024)
QUATTRO PASSI SOTTO I PORTICI
Treviso è un antica cittadina, che mantiene tutt’ora un’anima profondamente legata al territorio e lontana dai ritmi frenetici delle grandi città.
A pochissima distanza da Venezia, in posizione strategica per raggiungere in breve tempo anche le altre più famose città del Veneto, come Padova o Vicenza, mantiene intatta la sua identità.
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Un centro storico raccolto e completamente coperto di portici, tanto che si può tranquillamente fare shopping o prendere un caffè o un aperitivo all’aperto, e un mercato del pesce ospitato nell’isola della Pescheria lambita dal Cagnan Grando: da non perdere.
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UN CALICE D’ECCEZIONE
Il Veneto è patria di vini e Treviso è forse la zona che maggiormente contribuisce a rendere così speciale questo territorio. Se amate la ricerca di vitigni dalle origini millenarie e di grandissimo pregio, che solleticano il palato e scatenano innumerevoli e straordinarie sensazioni, qui troverete quello che fa per voi.
Grazie al Consorzio Vini Venezia, che tutela ben cinque denominazioni a rappresentanza di oltre duemila produttori, vini pregiatissimi e assolutamente DOCG potranno essere degustati nelle cantine e non solo.
Treviso è la culla del Lison-Pramaggiore e del Malanotte del Piave: perfetti da gustare con le carni, ma anche con gli straordinari formaggi della zona.
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UN APERICENA A TAPPE
Treviso è piena di osterie ed enoteche che spuntano in ogni dove.
Qui il tempo scorre lento e una consuetudine è quella di fare un aperitivo ed una cena itineranti, dove a più riprese ci si siede a gustare un buon calice e una pietanza: sono i cosiddetti bacari, i luoghi storici in cui mangiare, bere e chiacchierare senza pensieri.
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Vi propongo questo bell’itinerario enogastromico.
Si comincia da Acqualsalsa, proprio di fronte all’antico mercato del pesce: baccalà mantecato su cialda di polenta, mozzarella in carrozza e polpetta tipica da accompagnare con Pinot Grigio DOC Venezia.
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Si prosegue poi per l’Osteria al Corder, ove gustare una deliziosa lasagnetta di sfoglia croccante con crema ai funghi e un risotto alla zucca violina con speck, questa volta con un calice di Suvignon DOC Lison Pramaggiore.
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Per i secondi ci spostiamo nella magnifica e centralissima Piazza dei Signori, dove da Soffioni potremo proseguire con un bis di tartare di manzo, tenerissime e deliziose, da annaffiare con un Malanotte DOCG.
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Infine, il dessert e in quella che è la sua terra natia non possiamo fare a meno di omaggiare il tiramisù più classico a Le Beccherie, in piazza Ancillotto: qui potremo concludere in bellezza con un Lison Classico DOCG.
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UNA PASSEGGIATA TRA I VIGNETI
Parlare di vini e sedersi a tavola con un buon calice è perfetto, ma godersi la vista di uno tra i vigneti più suggestivi del territorio ha un fascino ineguagliabile.
Impossibile quindi mancare una visita al borgo medievale di Malanotte del Piave, annoverato tra i Borghi Europei del Gusto e situato nella pianura del Piave.
![Borgo Malanotte del Piave](https://carlottissima.com/wp-content/uploads/2019/10/20191004_163319.jpg?w=1024)
Qui è iniziata la produzione del famoso vino Raboso del Piave, oggi punta di diamante delle cantine della zona anche nella versione Malanotte DOCG.
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In questo minuscolo centro, dove si contano solo 250 anime, si organizzano eventi e rievocazioni storiche, ma si può anche fare una deliziosa merenda a base di buon vino e biscotti o un aperitivo con crostini e formaggio o maialino al forno.
Fare due passi nei vigneti, dall’inusuale altezza e dalle dimensioni ragguardevoli, sarà d’obbligo anche per coloro che riescono, non si sa come, a resistere al fascino di Bacco.
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UNA CENA A LUME DI CANDELA
Una chicca per chi progetta un fine settimana a Treviso è la cena a lume di candela proposta in una delle location più ricercate e suggestive della zona: è la Locanda Rosa Rosae
![Locanda Rosa Rosae](https://carlottissima.com/wp-content/uploads/2019/10/20191004_113603.jpg?w=1024)
Si tratta di un antico mulino ristrutturato dove un tempo si macinava il grano.
Ora, grazie all’amore e alla passione di un architetto visionario e di una insegnante colta e raffinata, è diventato un bed&breakfast gioiello e un ristorante unico forse nel suo genere.
![Il vecchio mulino](https://carlottissima.com/wp-content/uploads/2019/10/20191004_113436.jpg?w=1024)
Oggetti raccolti in ogni dove durante i numerosi viaggi dei padroni di casa.
Materiali di recupero scovati in lunghe e faticose ricerche, fiori, libri e bottiglie a far da cornice alle centinaia di candele che si accendono per la cena ad accogliere i fortunati ospiti.
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Unica raccomandazione: prenotate con anticipo e munitevi di pazienza perché qui si apre solo il venerdì, il sabato e la domenica con un tale successo che potreste essere in lista di attesa per mesi!
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Info: Consorzio Vini Venezia
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