BioQitchen fa gruppo con altri partner e al White Show di Milano lancia il manifesto Fair Food Innovation Lab. Leggi di più
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Non solo bio: dai climatariani agli insetti, scopri le rivoluzioni nella tavola del 2021
Pandemia e nuove tendenze: ecco cosa mangeremo nel 2021 secondo gli esperti del food. Leggi di più
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Pistì, il pistacchio di Bronte che fa venire l’acquolina in bocca
Il pistacchio di Bronte è una delle prelibatezze italiane più apprezzate nel mondo e oggi c'è un motivo in più per usare il pesto di Pistacchio in cucina. Leggi di più
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Limitare lo spreco alimentare si può: coi surgelati, per esempio
Contro lo spreco alimentare possiamo giocare d'astuzia: utilizzare i cibi surgelati aiuta a ridurre gli scarti e non solo. Leggi di più
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Giornata Mondiale della Zuppa, amatissima dalle star e raccomandata dagli esperti
Oggi è la Giornata Mondiale della zuppa, la regina del comfort food che vanta il più alto numero di versioni in tutto il mondo: tanti benefici per un successo millenario. Leggi di…
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Carne rossa e alimentazione sana con il Consorzio Sigillo Italiano
La carne rossa, oltre che buona, è indispensabile per il nostro benessere: da oggi, un buon motivo in più per portarla in tavola, la garanzia del Consorzio Sigillo Italiano, da acquistare nei…
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Alici, tanta bontà nei vasetti in vetro
L'Isola d'Oro è rinomata per le alici in vaso. Con una storia che risale al 1958, l'azienda ha rivoluzionato il modo in cui le acciughe vengono presentate e consumate globalmente, unito a…
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Tonno Callipo: molto più che semplice tonno
Il Tonno Callipo ha una storia bellissima: la lavorazione, 100% made in Italy, riflette passione, qualità e attenzione al consumatore. Con una produzione di 5.200 tonnellate all'anno e 400 dipendenti, l'azienda si…
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Milano: Égalité dà il benvenuto al Pane di Primavera
La boulangerie Égalité a Milano propone il "Pain de Printemps" con frutta secca, semi di lino e quinoa caramellati. Realizzato con farina di alta qualità, lievitazione di 24 ore, è perfetto per…
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Panigacci deliziosi: ecco gli antichi pani della Lunigiana
I panigacci di Podenzana, specialità della Lunigiana, sono un pane antico, cotto in un testo di terracotta e mica. Perfetti per essere consumati in compagnia, si accompagnano a salumi, formaggi, salse o…