Babbi, azienda romagnola ambasciatrice del gusto, che si distingue per lunga tradizione artigianale, passione, incessante ricerca della qualità, innovazione e sostenibilità, presenta in anteprima assoluta a Tuttofood Milano 2025 il Catalogo Specialità Dolciarie 2025/2026, arricchito di novità esclusive rivolte al mercato del gourmet.
Nel cuore della Romagna, terra ricca di tradizioni e cultura gastronomica, Attilio Babbi fondò nel 1952 l’azienda dolciaria Babbi, specializzata nella produzione di coni, cialde e ingredienti per maestri gelatieri.
Grazie all’uso di materie prime di assoluta genuinità e alla freschezza degli ingredienti, Babbi divenne rapidamente un punto di riferimento per i gelatieri artigianali.
Qualche anno più tardi, Nonno Attilio avviò la nuova linea dolciaria dedicata alla produzione dei celebri Wafer Viennesi e i Waferini, oggi apprezzati in tutto il mondo.
Dal Waferino alle Creme Spalmabili
Il Waferino Babbi ripieno di crema è riconosciuto in tutto il mondo come eccellenza made in Italy. Fragrante e goloso, con il suo gusto semplice e delicato, è un classico intramontabile, insieme ai Viennesi, cuori di pregiati wafer con crema alla vaniglia avvolti da un finissimo strato di cioccolato fondente.
In pochi anni, l’offerta dei Wafer si amplia e nascono bontà quali Babbini, Dolcetorta, Gran Waferini e Waferone che conquistano ben presto i palati gourmand in Italia e nel mondo.
L’offerta dolciaria si completa con la linea di praline, Bonette e Cubon, e di prodotti al cioccolato, come le polveri per cioccolata in tazza Cioccodelizia.
Inoltre, ci sono le creme spalmabili Cremadelizia nei gusti pistacchio, cacao, gianduia suprema e nocciola suprema, queste ultime con rispettivamente il 48% e il 45% di Nocciola Piemonte IGP, garanzia di qualità e di sapore unici.
A completare l’offerta dolciaria, una linea di cialde disponibili per la vendita tutto l’anno, Cialdelizia, Cuori e Cannoli di cialda sorprendentemente fragranti.
Specialità Dolciarie Novità 2025
Un design rinnovato, nuove grafiche e materiali più sostenibili: queste le principali novità che l’azienda presenterà a TUTTOFOOD Milano 2025 che si tiene dal 5 all’8 maggio alla Fiera Milano Rho.
Un aggiornamento grafico coinvolge anche la linea Dolci Pensieri, con confezioni semplici e raffinate perfette per ogni occasione.
Le storiche latte dei Waferini Oro si rinnovano con un design più elegante e contemporaneo, mantenendo l’identità iconica del prodotto.
Nuovo look per La Collezione, che diventa ancora più elegante, per presentare un esclusivo assortimento di specialità.
Tra le novità figurano una latta dedicata al Natale, due confezioni in metallo dal design minimal ed elegante per la linea Dolce Selezione, e due bauletti originali per la linea Dolce Tradizione.
Babbi: Padiglione 10, Stand F15 – Fiera Milano Rho, 5-8 maggio 2025
IG: carlottissima_t
