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A Milano il ristorante Clotilde Brera, affacciato su una delle piazze simbolo della città, accoglie gli ospiti in una terrazza fiabesca e in una sala che affascina per regalare una food experience che intreccia emozioni.
NEL CUORE ELEGANTE DELLA VECCHIA MILANO
Dal pranzo socialite alla cenetta intima, Clotilde Brera si conferma piacevolmente come posto d’eccezione.
Un salotto nel cuore della vecchia Milano, in grado di coniugare una location ricca di personalità col fine dining d’autore e con lo charme, grazie a un design inedito e originale, un mix di modernariato di ricerca e gusto contemporaneo.
Un gioco di rimandi art déco e suggestioni eclettiche, tra marmo intarsiato e velluti, ottone brunito e legni, arredi che mixano stili ed epoche diverse, un mix and match originale che definisce gli spazi, ne dipinge la personalità e lascia il segno.
A rendere il tutto ancor più speciale, la romantica terrazza affacciata su piazza San Marco, iconica piazza di Milano, adornata da lucine che la illuminano e avvolgono gli ospiti in un’atmosfera da favola.
Nei mesi più freddi, la terrazza diventa un giardino d’inverno verandato dove godere del panorama in un ambiente eccentri-chic.
CUCINA CONTEMPORANEA, ORIGINALE MA LEGATA ALLA TRAZIONE
Se la scenografia incanta, la cucina sa essere altrettanto protagonista.
A dirigere l’offerta gastronomica, lo chef Domenico Della Salandra, conosciuto e apprezzato protagonista nel panorama del fine dining italiano, che costituisce l’anima più profonda di Clotilde.
Una cucina sincera: i piatti del menu, legati alla stagionalità dei prodotti, scrivono ogni volta un capitolo a parte nella storia di Clotilde, che mette in evidenza gli ingredienti e li presenta al fine di esaltarne il carattere e il sapore, senza rimaneggiamenti o manierismi.
Una cucina contemporanea, ma autentica: accanto alle proposte originali firmate dallo chef, vi è una chicca inaspettata, la selezione di piatti che ripropongono le ricette della tradizione milanese. Un menu nel menu, dove ogni piatto è in grado di lasciare un ricordo.
Clotilde Brera è un luogo che prima incuriosisce, poi affascina, infine conquista e invita a fermarsi e a ritornare.
